实测发现，平台配送商品普遍包装严实。
广经观察
近两年来互联网经济越发红火，不少市民成为线上买菜的忠实“粉丝”。广州日报广经观察栏目此前推出《动手还是跑腿，你家咋买菜？》《超市巨头切入新业态》两篇报道，深入调查消费者宅在家中、动动手指的买菜新操作。面对当前众多的买菜APP，究竟哪个“多快好省”？售后服务怎么样？近期，广州日报全媒体记者尝试在5款买菜APP平台下单购买蔬菜、鸡蛋、水果、肉类等产品，并分别就到货及时性、商品重量、品质、价格以及服务是否到位等多个方面进行了测评。
测评结果显示，买菜APP大多能30分钟内送到；部分商家在购买页面有“按实际称重退差价”的承诺。所测商品有的实际称重重量不足，有的实际称重超过标注重量，果蔬类“短斤少两”的情况较少。此次评测中，记者以自己购买到的茄子不够新鲜、瘦肉重量不足为理由进行投诉，测试各平台售后处理情况。根据实际操作来看，各商家都有售后服务渠道，形式有在线投诉、投诉电话或官方微信客服。售后反馈普遍较及时。在投诉处理上，大部分平台都能做到与消费者协商后妥善解决，给予全价或部分退还投诉商品货款的处理结果。
文、图、表/广州日报全媒体记者 赵方圆、倪明、文静
【美团买菜】
承诺：30分钟送达
实测：12分钟送达
配送费：广州市区首单免费配送
7月10日上午10点30分左右，记者点开美团买菜APP选择商品。因为是新注册用户，APP送了记者约8张新人“红包”优惠券。
水果品类方面，记者输入“苹果”搜索，结果显示有6款不同品类的苹果，其中两款显示补货中，实际只有4款选择，品种选择算不上丰富。本来打算买陕西红富士苹果，却显示补货，最终买了山东烟台苹果。至于夏天受大家欢迎的西瓜，该APP上搜索的结果是有麒麟西瓜和甘美西瓜两个品种，而“黑美人”西瓜则显示补货中。
价格方面，山东烟台富士苹果约700克（共四个），价格是6.6元/份；茄瓜约600克（共两条）售价是4.69元/份；壹号谷物鸡蛋（20枚），售价是24.9元/盒；壹号土猪瘦肉200g/盒，售价是27.5元/盒，四种商品合计是63.69元，有“满45元减16元”优惠，实际支付是47.69元。
从包装来看，记者下单购买的四款商品，鸡蛋在塑料袋上标注了“易碎”，并且是跟其他三款商品分开，独立包装。猪肉是壹号土猪，因此是放置在塑料盒并有保鲜薄膜封口，贴上了“壹号土猪”、产品生产日期、保质期等详细介绍以及“动物产品检疫合格”的标签。每个苹果自带网状塑料泡沫，并装载在一个塑料袋中。两根茄子就用保鲜膜包装好。
配置时间上，记者下单成功（11点28分）时，APP显示预计11点56分前送达，最终是11点40分送达。收货地点是楼梯楼的7楼，配送小哥依然是送货上门。
记者发现消费单上显示配送费免了5元，咨询后台客服，客服回应，根据平台配送规则，广州地区用户每日首单免运费（0元起送0元配送）；每日次单不满38元将会收取5元基础配送费。
收到货后，记者使用电子秤称重，发现茄子（共两根）只有515g，没有达到下单页面显示的约700g，相差185g。之后记者收到平台发来的短信，称订单中有商品因重量/数量不足产生0.57元退款。其他的两款商品，猪肉和苹果实际重量均超过其下单页面显示的重量。
售后服务方面，记者发现美团买菜的客服，在周日上午和下午时段，都显示人工坐席繁忙，如果需要找人工客服，需要消费者主动致电人工客服。
【叮咚买菜】
承诺：46分钟送达
实测：44分钟送达
配送费：目前广州不收取配送费
记者在叮咚买菜APP，同样购买苹果、瘦肉、茄子和鸡蛋。7月10日11点26分完成下单，系统显示预计46分钟送货到家。据记者测算，配送小哥12点10分送货上门，比系统预估的时间早大约2分钟，同样是送到7楼（楼梯楼）。作为新用户注册，平台赠送多张新人优惠券，不过这些新人优惠券主要是满减的优惠，而且对部分品类商品有限制，比如有的买酒水饮料不可用，有的仅限肉禽蛋海鲜水产等。
品类方面，例如苹果，该APP上可选择的品类更丰富，共有9种品类可选择。至于西瓜，平台有甘美西瓜和手捧小西瓜，但麒麟西瓜显示补货中。与美团买菜APP类似，茄子可选择品类不多。
记者在叮咚上下单了陕西洛川红富士苹果（共4个）约700g，售价9.90元/份；精选茄瓜600g，3.69元/份；壹号谷物鸡蛋（20枚）/盒，22.60元/盒；壹号土猪瘦肉300g/盒，29.90元/盒。合共消费66.09元，优惠20元（满45元减20元），配送费0元，最终支付46.09元。
实际重量如何？记者使用同一款电子秤称量，上述四款商品的实际重量均比其页面显示的重量要多些。实际重量705g的茄子，共有三根；4个苹果的实际重量是695g；壹号土猪的实际重量是355g。记者留意到在叮咚买菜APP上购买的壹号谷物鸡蛋，其生产日期是“2021-06-26”，这款鸡蛋在常温下可保质30天；冷藏可保质45天。在美团买菜APP上买的壹号谷物鸡蛋，生产日期是“2021-07-07”。
在该APP购买的壹号土猪，同样是放置在塑料盒并有保鲜薄膜封口，有“壹号土猪”以及产品生产日期、保质期等详细介绍的标签，但未见“动物产品检疫合格”。对于壹号土猪包装上没有“动物产品检疫合格”标签，平台人工客服表示，主要是到货批次不同，有些是相关部门免检的，并称所有产品都是经过专业品控和质检甄选。
售后方面，记者就商品问题联系后台客服。后台一开始是机器处理，记者输入“人工”，才转接到人工，系统显示要排队，等待约1分钟，系统接入到人工。
运费和包装方面，目前在广州都不收取配送费。配送上门时，壹号谷物蛋是与其他的三款商品分开，独立用标有“易碎”的塑料袋包装配送。
【盒马鲜生】
承诺：30分钟
实测：30分钟
送货费用：免费
7月10日上午10时许，记者打开盒马鲜生APP开始点单。从价格来看，山东富士苹果4个共800g （大果）售价为7.9元，350g有机茄子售价13.9元，宣传“当天上市”的日日鲜猪瘦肉280g/盒售价17.9元，宣传“天然谷物喂养”的壹号土鸡蛋9枚/盒售价17.9元。
从包装来看，鲜猪瘦肉为真空盒包装，并附带一个小型冰袋；有机茄子是用有透气孔的塑料袋包装；壹号谷物蛋为塑料盒装，每个苹果自带网状塑料泡沫，并用塑料袋装好。
对于免费送菜上门，盒马鲜生可能是这个形态的“鼻祖”。盒马鲜生承诺免费送货时间为30分钟内。能享受盒马生鲜服务的区域被称为“盒区房”。由于更多“盒马”正在广州市内建设，因此“盒区房”覆盖范围不断扩大。
配送时间方面，记者上午10点10分下单，预约11点前送到，10点58分送达。包裹中有鸡蛋，然而订单上并未备注有易碎物品。除一个茄子外皮有少许发黑，其他产品均新鲜，没有变质。
购买页面有“按实际称重退差价”的承诺，记者用电子秤称了四个产品，除了瘦肉短斤少两，苹果和茄子比标注重量要多。
13点50分，记者就茄子质量问题和瘦肉重量不足发起退款申请，17时34分退款成功。
【每日优鲜】
承诺：最快30分钟送达
实测：1个小时
配送费：每日首单免基础配送费，二单起满39元免5元基础配送费
7月10日上午10时许，记者打开每日优鲜APP开始点单。从价格来看，陕西洛川红富士苹果4个共740g起（大果）售价为9.9元，500g紫茄子售价2.99元，宣传“当天上市”的享安心鲜猪瘦肉150g/盒售价7.9元，宣传“天然谷物喂养”的壹号谷物蛋10枚/盒售价9.9元。
下单四件商品，共计花费30.69元。尽管是刚刚注册的新人，平台赠送新人礼包中，包含的8张优惠券却因各种各样的原因无法使用。
从包装来看，鲜猪瘦肉为真空盒包装，并附带一个小型冰袋；紫茄子是用有透气孔的塑料袋包装；壹号谷物蛋为塑料盒装，每个苹果自带网状塑料泡沫，并用塑料袋装好。商品总体新鲜，但与其他平台相比，商家宣称“大果”的陕西洛川红富士苹果个头较小，口感一般。
配送时间方面，每日优鲜承诺最快30分钟送达，10:36下单，11:35才送达。包裹中有鸡蛋，然而订单上并未备注有易碎物品。
记者注意到，在每日优鲜的订单下方，附上了名为“菜谱”的二维码，消费者扫码关注其官方视频号，即可学习快手菜制作。记者扫码后发现，该视频号并非每日优鲜官方视频账号，而是一个认证为“美食博主”的私人号，地点显示位于北京朝阳。
【朴朴】
承诺：30分钟快送
实测：30分钟
配送费：满19元免配送费
记者从朴朴APP上的售价来看，陕西洛川红富士470g~520g/2个（大果）售价7.98元；紫茄250g~300g打6.6折，售价3.29元；中粮家佳康精选瘦肉200g左右，打折5.9折，售价8.8元；宣传“五谷喂养”的土大妈优质鲜鸡蛋15枚为限时购商品，每人限购2份，售价13.9元。
在新人优惠方面，朴朴APP对新用户发放188元新人大礼包，包含16个优惠券，同时特别提示：同一用户每日限使用2张全场通用优惠券；相同规则券每日限使用2张。然而，本次购物四件商品共计33.97元，最终只享受了一张8元优惠券，对应商品满减后，实际付款29.92元。
配送时间上，11点05分下单，平台预计11点35分送达，实际送达时间也为11点35分。因为有鸡蛋，订单上特别备注了“请注意[易碎][怕压]商品”。
包装方面，鲜猪瘦肉为真空盒包装，并外加了一个保温袋；紫茄为保鲜膜包装；土大妈优质鲜鸡蛋为塑料盒包装；每个苹果也是自带网状塑料泡沫，并用塑料袋装好。
值得注意的是，朴朴仍在大规模招人。在其订单最下方区域打出了“热门招聘”，对客服、全职配送员、全职店员、兼职配送员、兼职店员、推广等岗位进行招聘，并附薪酬。其中全职配送员：最高可得1.5万元；推广岗位保底7000元（配电动车），最高可得2.3万元。
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