餐饮行业有这样一句话：想人发财，叫他做餐饮；想人破财，也要让他做餐饮。意思是，餐饮生意并不容易做，十有八九都会失手，但一旦成功起来了，又是利润颇为可观的生财之道。确实，作为入行门槛较低、风险中等、利润合适的餐饮生意，一直是不少创业者所青睐的行业。其中早餐店因投资少、见效快，成为新手入行的首选。那么究竟如何正确地开好一家早餐店呢？
（东方油条/图源网络）
首先，起步基础，选址很重要。可以说合适的地址就让开店成功了一半。早餐店不同于其他行业，每个人都需要吃早餐，所以在选择地址的时候其实不需要太过注重人群的年龄分布。相比之下，店铺所处地方的人流量更加重要，好的选址才能让店铺拥有大量的曝光。
其次，办齐证件，合法经营。由于早餐店属于食品服务业，在开店之前，还要得到卫生部门的批准，从业人员必须有卫生部门颁发的健康证。而且现在大家的健康意识加强，如果卫生做得不好，会直接影响消费者的心情，间接就影响到了生意。因此，经营一家早餐店，卫生一定要注意。不论是食品的清洁还是经营者的个人清洁卫生都很重要。
最后，经营的模式也非常重要。由于早餐消费人群的消费和生活习惯改变，现在外卖和线上点餐的销售方式开始走进餐饮店，不论是快餐店推出的早餐套餐还是便利店即买即取，他们的成功无不昭示着早餐点的经营模式已经悄然改变。
而东方油条就是针对以上问题进行了详尽的分析，衍生出了一套新的经营模式，搭建了标准化的商品供应链体系，让门店仅需添置加热设备即可，减少厨房、加工区面积，提高出餐效率。在销售方式上打破传统，采取线上+线下的营销模式，顾客可在上班途中，提前通过手机程序或点餐平台提前点单，到店直接取餐，在最大程度上节省消费者的时间才能留住更多的客源。
现在品牌正在全国招募加盟商，全日制的餐饮模式和特质的三种菜单是东方油条最大的优势。另外，东方油条拥有经验丰富的门店运营管理团队，一站式保姆式扶持助力门店经营，降低准入门槛，为加入的小伙伴最大程度规避不必要的风险。
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