由于iTunes无法使用新版iOS的备份文件恢复到老iOS系统上，且爱思助手的保资料功能刷机后会导致错误，故出此教程帮助已经刷入iOS 16测试版的小伙伴在保住手机资料的同时降回iOS15。
准备工作：一台电脑，一部已经刷入iOS16测试版的iPhone/iPad，一条可以稳定传输数据的数据线，一个胆大心细的你
*请注意，本文章内容于2022年6月7日在iOS16.0测试版的国行iPhone12上测试通过，虽然本文理论来讲适用于所有能够升级iPad OS和iOS16的机型，但降级有风险，本人不为降级导致的设备损坏与资料丢失负责。
*黑解机，卡贴机请勿进行操作。
step1:在电脑上安装iTunes
打开以下链接下载：
下载你电脑系统所对应的iTunes安装包，下载后点击安装包进行安装。
step2:备份iPhone数据
在手机的设置里点击最上面的头像-查找-查找我的iPhone-关闭查找我的iPhone选项。
打开iTunes，用稳定的数据线连接iPhone和电脑，这时候iTunes左上角会出现一个iPhone的图标。
点击图标，进入下图界面。
在备份区域，点击本电脑，并且“不要”点击加密本地备份按钮，点击立即备份。
并在弹出的是否加密备份询问框里选择“不加密”。
这时iTunes上方会显示“正在备份xx的iPhone”，并在文字下方显示一个蓝色进度条，此时请耐心等待进度条完成。
*请注意，iTunes会把手机数据备份在电脑C盘，由于备份时间较长，请务必确认电脑剩余空间足以容纳下所备份的数据。
待进度条走完后备份完成。
step3:下载老版本iOS固件
*请注意，由于苹果在新的正式版iOS发布之后就会关闭上一个iOS系统版本的验证通道，所以一般情况下无论是从多老的iOS系统升级的，都只能恢复到最新的稳定版系统（折腾shsh的事情咱本次不讨论哈）
打开浏览器，输入以下网址查看链接来下载iOS的正式版固件。
选择你所使用的iOS设备，型号后即可进入固件选择界面。
选择前面有绿勾的固件，并在弹出的新页面里点击下载（Download）。
这时会下载一个后缀为.ipsw的文件，这就是iOS的固件，请记录你此时下载的iOS固件版本，如此时我下载的固件版本为iOS“15.5”。
step4:重置iPhone
* 数据无价，在重置之前请务必确认数据已经备份完成！
打开iTunes，进入之前备份iPhone的界面，在按住电脑的shift键的同时点击恢复iPhone按钮。
在弹出的对话框中选择你下载好的固件地址。
确认恢复后电脑会对手机进行重置和刷机。
这时电脑会显示“正在恢复iPhone软件”，手机会关机并开始读条，此时请切勿不要拔下数据线。
待手机开机之后，你的手机就已经降级成功了，接下来我们将数据传回手机。
step5:修改备份文件
打开电脑的文件管理器，选择C:Users
用户名AppDataRoamingApple ComputerMobileSyncBackup
选择时间最新的一个文件（如果之前没用过iTunes就只有一个文件）。
打开后找到Info.plist文件，用记事本打开，在编辑-查找中查找Product Version。
将下一行的“16.0”改为我们刚才下载的版本号（如我刚下载了iOS15.5，就更改为“15.5”即可）然后保存退出。
step6:恢复数据
在iPhone重置完成后连接电脑（未激活状态下）电脑会展示如下界面。
点击“从这个备份恢复”，并选择最新的备份文件，点击继续，即可将文件恢复至iPhone。
如果这个时候电脑未显示此画面可以像之前一样打开备份恢复界面，点击备份栏中的恢复备份并恢复数据。
这个时候iTunes会开始读条，手机会显示“Restore in Progress”。
请耐心等待恢复完成。
等到电脑显示“iPhone的设置已恢复”，手机显示“已完成恢复”之后，恭喜你，保资料降级成功了。在进入系统后，记得把“查找我的iPhone”开关打开哦，由于备份时只备份了软件数据，所以软件本体会重新从App Store下载，所以进入系统后app重新下载是正常现在，请耐心等待下载完成。
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