酒素有“百药之长”之称。古“医”字，即从“酉”（酒）也。现代研究表明，酒的主要成分乙醇（俗称酒精）是一种良好的半极性有机溶媒，大部分水溶性物质及水不能溶解。中药的多种成分如生物碱、盐类、鞣质、挥发油、有机酸、树脂、糖类及部分色素（如叶绿素、叶黄素）等均较易溶解于乙醇中。乙醇不仅有良好的穿透性，易于进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换、扩散，有利于提高浸出速度和浸出效果；还有防腐作用，可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性。
益气养阴酒【来源】北京中医
【配方】黄芪50g，红参25g，生地黄50g，熟地黄50g，泽泻25g，枸杞子25g，丹参25g，地骨皮25g，山茱萸25g，天花粉25g。
【制法】上述药物粉碎成粗末，用白酒1500ml浸泡，每隔2日将药酒振荡数次，2周后过滤即得。
【用法】口服。每次15～20ml，每日2次。
【功效】益气活血，补肾养阴。
【主治】2型糖尿病，气阴两虚型。
【附记】地骨皮，即植物枸杞子的根皮，有清肺火、退虚热的作用。现代研究发现本品有良好的降糖作用。有报道仅用一味地骨皮煎汤代茶治疗糖尿病有效。其实，早在1000多年前的宋朝，《圣济总录》中就有地骨皮饮治疗“消渴日夜饮水不止”的记载。原方为丸剂，现改为洒剂。
复方鸡血藤升白酒【来源】湖南中医杂志
【配方】鸡血藤60g，太子参60g，大枣60g，黄芪30g，枸杞子30g，淫羊藿20g，巴戟天20g，红花10g。
【制法】将上述诸药共置陶瓷或玻璃容器中，用白酒2000ml浸泡，容器密封，每隔2日摇动振荡数次，2周后启封，过滤即得。
【用法】口服。每次20ml，每日2次。连服2周为1个疗程。
【功效】益气活血，温阳补肾。
【主治】白细胞减少症，而不伴有红细胞、血小板变化者。
【宜忌】服药期忌食醋、蟹、虾、干咸鱼。
芍药葛根木瓜酒【来源】民间验方
【配方】白芍60g，葛根30g，木瓜30g，鸡血藤24g，桑枝18g，桂枝18g，炙甘草12g。
【制法】上药洗净晾干，用白酒1500ml浸泡，密封容器，7日后开启饮用。
【用法】口服。每次15～30ml，每日2次。
【功效】活血舒筋，解肌止痛。
【主治】颈椎病。
【附记】本方实由《伤寒论》葛根桂枝汤变通而来，原方为太阳病项背强痛而设，而颈椎病颈项强痛，活动受限，或头晕，或手麻，与此症极为类似，故将此方变通后治疗颈椎病，临床曾有报道对改善颈椎病症状有较好疗效。
九味复元酒【来源】安徽民间方
【配方】黄芪100g，丹参30g，远志20g，地龙30g，土鳖虫12g，全蝎12g，天麻30g，钩藤30g，酸枣仁50g。
【制法】上述药物用白酒1500ml浸泡2周后，过滤即得。
【用法】口服。每次20ml，每日2次。
【功效】益气活血，通络安神。
【主治】脑卒中后遗症。
【宜忌】阴虚阳亢、血压高者慎用。
【附记】本方对脑卒中偏瘫伴有头晕、心烦、失眠者尤宜。
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