每个女生对鲜花都是充满兴趣的,也曾幻想过可以从事鲜花相关的工作,但是因为种种原因未能如愿。最近几年,慢慢出现的艺术插花,以及花艺行业的不断兴起,让花艺行业慢慢开始热门起来。
学插花作为一种艺术修养是很不错的,但是小编觉得作为纯粹的行业来讲,前景不是太乐观。 因为插花的好坏有个人的欣赏标准,很难说你的插花就一定人人都喜欢。
如果有这方面的兴趣,开个花店是比较明智的选择,但是依然要记住,开好花店要学习好多其它方面的知识,光有插花的手艺是不够的。
开花店首先要做一个大致的规划,想要开什么风格的花店,低端高端?大概是什么价位的装修?主要经营些什么业务?等等都是要考虑的因素?
1、花店选址
花店选址一般会考虑人流量及周边消费层次,店面位于人流量大的地方经常会有顺路的客人进店消费,位置优越的花店本身就有展示宣传的作用了。主要是商业中心,CBD,高档小区商业街,主干街道,大学或医院附近!
2.花店风格
文艺风格:主打人文情怀,结合一些文艺元素和茶艺咖啡等,开一家“文艺范”花店。
田园小清新风格:结合绿植盆栽,搭配出自然清新的田园风格。
现代简约风格:店面装修布置可以借鉴简约工业风装修风格,让花店简洁又不失格调。
时尚韩式风格:可多参考网上流行的韩式花店及花艺风格,重点展现鲜花及花艺作品华丽的美感。
花店还可以与蛋糕甜品、咖啡饮品、书吧、画室等形式结合起来,做成别具特色的花店。兼顾美学和商业为一体!
3.进货
花店进货,进货渠道的选择很重要,因为鲜花的保存时间较短,所以进货点很好不要离门店太远,彼此之间交通要便利。另外,在进货时,要确定合理的商品结构,一些不太容易卖出去的花,就尽量少进一些。
除了这些因素之外,花店开业时机的确定也异常重要。
我们都知道鲜花行业有淡季、旺季之分。通常9月到次年的5月是鲜花销售的旺季。因为在这个期间的节日较多,有教师节、中秋节、国庆节、圣诞节、元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、护士节等等。这些节日都是鲜花销售的好时机。相反6月到8月期间的节日较少,虽然有七夕节,但消费鲜花的能力不够其他旺季多,因此淡季是在6月到8月。
那么一间花店开业最好的时机是什么时候呢?
小编觉得是在旺季开始前的月份最好。比如8月9月。虽然8月是淡季,但是这一个月的时候花店新手可以先熟悉这个行业,充分准备旺季的计划,否则如果等旺季再开业,容易手忙脚乱,影响花店信誉。再着,8月属于盛夏时节,这个时间段,鲜花产量最大,价格最便宜,品种最多,适合新花店做价格推广。
8月有个七夕节,对于新开花店的人来说,刚开业一般不会有大量老顾客和大量顾客,正好可以利用七夕节顾客不是特别多的时间,来验证自己团队对于节日突发订单和节日暴增订单的处理能力,也检查自己花店实际执行能力。
开花店不如想象中浪漫,也是一个苦力活,要有一个开花店的情怀,不然难以坚持,特别是花店只有一两个人的又要当花艺师又要送货,真的很不容易呢,特别是碰到节假日,结婚高峰期,通宵达旦地准备婚礼鲜花,节日时忙到深夜也不停休!
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