用懒人的方法炖草鱼也是很美味的,多数人都喜欢吃鱼,它营养价值高,而且蛋白质也丰富,做法很多,可红烧,油炸,水煮鱼等等,今天分亨新吃法,也是懒人的方法,做法简单确实很美味,用西红柿香菇搭配味道就更鲜,如果你喜欢的话,也炖上一条试吃吧!
1.买的一整条草鱼。
2.把鱼段上的鱼腥线一定要抽下来,还有肚里的黑色一层的膜也要洗去。
3.用生抽.老抽.耗油.南德调料粉.白糖.料酒.香醋腌制20分钟。
4.西红柿1个切成片,一把香菇切片,洋葱半个切成片,姜蒜切片.干红椒4个备用。
5.把西红柿片美片洋葱片蒜片铺在锅底部。
6.再把草鱼块放锅中,然后呢就把鱼头盖在上面,腌料一起倒入锅中。
7.加上适量开水,开水即将没过鱼即可。(中途把鱼头翻个)
8.我用电火锅炖的,高档沸腾后30分钟就熟了,放点味精调味,然后关火。
9.撒点香葱香菜叶点缀,另起锅烧油8成热关火,把油浇到鱼头上。鲜嫩的炖草鱼就做好了,超级下饭。
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