餐饮洗牌之后烤肉加盟还值得选择吗，近两年来因为疫情原因，许多的实体产业都受到了打击，其中餐饮业是较为严重的。大规模的封城导致无法开店，在店面租金等多种原因的压力下，不少餐饮店都很难走过去。但是最近疫情好转，全国大多数地方都实现了清零，餐饮业已经正式复活。在这个背景之下，烤肉加盟如何，今天柒酒烤肉小编就带大家来了解餐饮洗牌之后烤肉加盟还值得选择吗，一起来看看吧。
一、品类优势
烤肉由于其品类特殊性质，拥有比肩火锅、烧烤的消费潜力。疫情后期，注重餐饮形式的餐饮类型、偏休闲且社交属性强的品类在疫情中快速恢复，火锅、烤肉品类均在此类。并且烧烤与火锅的商业模式相似，均具有门店可复制性强、易于标准化的特性，但目前的市场规模又远远低于火锅市场。由此可见，烧烤市场的发展潜力非常大。
二、供应链优势
火锅和烤肉同样都是强供应链的品类，一定程度上，火锅和烤肉的供应链都是通用的。只要是能下到火锅的食材，也基本能上烤盘，今天火锅品类所有食材方面的产品创新几乎都可以作为烤肉品类产品创新的来源之一。这或许意味着，火锅的体量有多大，烤肉的想象空间就会有多大。
三、品牌优势
而随着人们对于消费需求的不断升级，而在连锁化趋势的增强之下可见，烧烤品牌向全国拓展已经是大势所趋。当品牌化、连锁化的烧烤品牌开始跨区域扩张。消费者对于性价比和体验感提出了更高的要求。既想追求好的烧烤体验，又不希望价格过高。低端消费市场正在萎缩，人均消费不过百是当前烧烤市场的主流，消费者对于性价比和体验的双重追求，既想要追求好的烧烤体验，又不希望价格过高。这意味着，毫无体验感的低端烧烤市场恐会逐渐被市场淘汰。拥有成熟模式的连锁品牌发展潜力极为巨大。
“柒酒烤肉”，创立于新晋网红城市“长沙”，是商务部备案的特许连锁餐饮品牌。2015年，创始人熊明文携专业团队针对年轻化市场的餐饮需求，深入多座一线餐饮活跃的城市调研，立志打造一个以“现拌工艺”为标准的中式烤肉品牌，始终坚持创新、美味、标准化的出品，一进入市场便迅速被年轻消费者所喜爱。
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