中国十大汉堡品牌,知名汉堡品牌排行榜

说起汉堡,大家可能首先想到麦当劳、肯德基,再往后说可能就是德克士、汉堡王之类的。

殊不知,中国本土也有汉堡品牌,而且门店数已经到了恐怖的地步,这个品牌就是耳熟能详的华莱士。截止到2022年10月份,华莱士的总门店数是20091家,是中国少有门店数突破20000家的餐饮店。而同期肯德基的门店数是9028家,麦当劳是5548家,德克士则有3000家,三个品牌的总门店数是17576家,依然没有华莱士的门店多。

值得注意的是,华莱士竟然在疫情期间逆势开店。最近三年内,华莱士新增门店为8000家左右。仅仅这三年内开的门店就超过了麦当劳,也接近肯德基的总门店数了。

疫情3年,逆势开出8000家店,中国汉堡大王门店远超麦当劳!

仅看这些数据,我们可能依然看不出华莱士开店的速度有多快,我们需要将华莱士的成长史综合来看。

2001年1月,华莱士开出了自己的第一家门店。2005年,华莱士的门店超过了100家。2010年,华莱士加盟店超过了1000家。2018年,华莱士加盟门店超过了10000家。到了2022年10月,华莱士的总门店数就超过了20000家,而且还是在疫情期间,不得不说,华莱士的门店正在将我们包围。

不出意外的话,只要我们在任何一座二三四线城市,都能找到华莱士,有的城市甚至有几十家,乃至上百家华莱士门店。

尽管华莱士已经成为了中国本土毫无疑问的汉堡之王,但是好像网友的评价并不是很好,有些网友只要见到华莱士就会评价一个“喷射战士”。不知道华莱士从什么时候开始有这个称号的,反正我吃华莱士的时候还没有出现过“喷射”的情况。
疫情3年,逆势开出8000家店,中国汉堡大王门店远超麦当劳!

不过有一说一,华莱士确实被媒体爆出来过很多食品安全的问题。即便负面舆论也不少,这依然不影响华莱士门店的扩张,华莱士肯定是有两把刷子的。

如果我们是创业者,不应该只是看到华莱士的缺点,而应该关注的是华莱士凭什么扩张这么快?它到底切中了哪一点?

肯德基是第一家在中国开出汉堡店的外企,之后麦当劳开始入驻。由于麦当劳、肯德基在大城市都比较受欢迎,也多次受到媒体的报道,这就给了中国创业者一些启发,我们是不是可以打造一家中国的汉堡店呢?在麦当劳、肯德基还没有的城市里开店,生意应该会不错。

事实也确实如此,在麦当劳和肯德基的教育之下,很多见多识广的人会更加愿意接受这种洋快餐。很多中国本土的洋快餐品牌在2000年左右,如雨后春笋般大量出现。

华莱士也是在这个时期出现的,华莱士的创始人是华怀余、华怀庆兄弟。他们都是来自温州,而那个时候的温州人好像都在做生意,并且都取得了不错的成绩。在周围环境的影响下,华怀庆拉着哥哥华怀余在福建福州师范大学旁边开了一家快餐店,主要对标了肯德基,面积和店铺构造都跟肯德基差不多,价格竟然也差不多。

由于当时人们的消费水平没有那么高,再加上没有外国品牌的这种溢价,店铺的销量并不好。每天都在保本和亏损的边缘徘徊。就在这个时候,旁边又开了一家德克士,这算是彻底把华莱士逼上了绝路。

没有办法了,只能死马当活马医,通过薄利多销的方式来维持生存。当时推出了“特价123促销”活动,一杯可乐只要1元,一个鸡腿只要2元,一个汉堡也只要3元。这个价格跟麦当劳、肯德基相比,要便宜得多,价格优势显现。

在有了价格优势之后,店铺的销量立竿见影,单店一天之内有2000多个客单,营收高达8000元。这是21年前的8000元,营收堪比一些规模较大的中餐厅了。

通过薄利多销的手段,华莱士慢慢站稳了脚跟。由于当时很多品牌都在搞加盟,华莱士也就想走加盟路线了。

一开始,华莱士也吸引了一些加盟商,可是由于缺乏管理经验,店铺经营非常混乱,很多加盟店也就关闭了。

关闭一家加盟店,加盟店要亏损20万元,总部可以赚2万元。虽然总部是赚钱的,但是加盟店亏损严重,总的加起来,给社会创造的价值是负的。只要一种模式不能给社会创造正向的价值,那么这种模式就是不可持续的。这也是很多一开始发展很快的品牌不能一直做下去的原因。

疫情3年,逆势开出8000家店,中国汉堡大王门店远超麦当劳!

眼看这种加盟模式走不下去了,难道要走直营模式吗?直营模式对资金的考验太大了,这是无法实现自己的“百城万店”梦想的。

既然传统的加盟模式走不下去,那么就可以在原有的基础上进行创新。商业模式的改进也多是在实战中不断优化的。

为了提高门店的存活率,华莱士推出了门店合伙制,让老员工成为新加盟店的合伙人,充分调动老员工的积极性,让每一个人都能将试错成本降到最低。门店开发团队占了门店20%的股份,店长、督导、运营经理占了店铺30%的股份,剩余的一部分股份可以从社会融资。

举个例子,假设我们是店长,想要自己开一家华莱士,但是自己又没有足够多的资金开店,那么可以从社会层面融一笔资金,通过风险共担的形式让大家的试错成本都降低。

华莱士为了避免收割韭菜,只收1万元象征性的加盟费,主要通过供应链赚钱。据了解,华莱士仅面包工厂就有十几家,这些面包厂不仅可以满足华莱士自己的需要,还对外供应面包。截至2021年,华莱士的营收已经达到了56.5亿元左右。

看了华莱士的商业模式设计,大家有什么启发呢?它是不是刚好吻合了《颠覆与重构》书中所说的满足了“你我他愿意”的问题?只有产业链上的所有人都能赚钱,才能确保这种模式一直走下去!

这是一个最好的时代,也是一个最坏的时代,用颠覆式创新与新商业模式融合,全世界都是你的舞台!

在新商业的世界里,没有被淘汰的行业,只有被颠覆出局的企业,未来所有的商业竞争都会聚焦在颠覆式创新与商业模式重构上。一家公司或者一位老板,如果颠覆与重构能力短缺,注定会提前败下阵来。

本站部分内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人,本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。

如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规等内容,请联系我们举报!一经查实,本站将立刻删除。

(0)

相关推荐

  • 高端餐饮加盟品牌大全,国内知名特色餐饮加盟

    中国连锁经营协会(简称CCFA)联合美团于上海正式发布“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”,榜单覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类。 今年的榜单中,既有此前连续四年入选的杨国福麻辣烫、蜜雪冰城等11家品牌再度入选,也有瑞幸咖啡、袁记云饺、迷你椰等16家加盟品牌首次入选。从地域分布看,上海地区上榜的品牌数继续领跑全国,成都位居第二。同时,三线及…

    招商加盟 2023-07-19
  • 鲜奶吧加盟哪个品牌好,一鸣真鲜奶吧加盟费及加盟条件

    一鸣真鲜奶吧加盟品牌大胆开拓创新,专业化的品牌运营团队,匠心独运的优质产品,再加以年轻时尚的萌元素,让品牌的特色更加独具风味。一鸣真鲜奶吧饮品加盟品牌自登陆市场以来,强大的品牌效应和的产品优势为更多的投资者带来了创业的商机。 一鸣真鲜奶吧加盟品牌全心全意打造优质时尚茶饮品牌,一鸣真鲜奶吧研发了一系列具有当季水果特色的单品水果茶,新鲜有品质的原料才能打造更出众…

    2023-06-16
  • 蜀大侠火锅加盟费和条件,如何加盟蜀大侠火锅

    冬至刚过,寒气袭来,若是要考虑外出用餐,火锅一定会是人们的首选。但想吃传统的四川火锅,蜀大侠火锅必然会在众多川式火锅中占据一席之地。 2015年,蜀大侠火锅在成都成立,并在当年就获得成都餐饮同业会火锅分会“常务理事单位”称号。六年来,蜀大侠带着成都火锅的标签,流连在全国乃至全世界的美食街巷中。如今,蜀大侠已在全国拥有17家直营门店,加盟门店覆盖各个省市自治区…

    2023-07-15
  • 做小吃去哪培训比较好,酱熟肉怎么做好吃

    熟食酱肉,是中式菜品中的一大特色美食。虽然熟食酱肉不属于八大菜系的任何一类,但是熟食在美食界的地位还是不可小视。在全国各地的食客都喜爱熟食,不管是我们吃酒席还是平时家里面自己招待客人,色香味俱佳的熟食酱肉都是必不可少的。 一道酱香四溢、肥而不腻、瘦而不柴、食之咸香的酱肉,无论佐餐凉拌还是炒菜都清香味美,都让人垂涎欲滴。但要做出集肉香、酱香、鲜味于一体的风味浓…

    2023-07-17
  • 化妆培训学校,化妆培训学校最新课程项目

    丽妍培训学校:美容美发美甲化妆造型培训。 学化妆去哪里学? ·第一种自学。在网上看视频学不要花费什么费用,但时间长学得不够精。 ·第二种去做学徒。可以提前接触客户,但经常辛苦两3年,都学不到技术也没收入,特别辛苦。 ·第三种来丽妍化妆美容美发美甲培训学校。比起当学徒来说,在职业化妆学校能接受更系统的课程训练,而且学习的课程也更具针对性,能更好的学到相关的技术…

    2023-06-08
  • 进口化妆品集合店加盟排行榜,进口商品加盟哪个品牌好

    魅姬国际轻奢美妆源于香港佐敦。英文名:Mei Ji ,2017年耗资千万成立亚太地区总部,作为全球轻奢美妆品牌采购商,整合了全球24个国家的轻奢美妆,将全球时尚爆款与 高端定制体验完美结合,全力打造具有中国特色的国际纯进口轻奢美妆专营店连锁品牌。   魅姬进口化妆品加盟有八大经营系列,基础护肤、药妆系列、彩妆系列、母婴系列、男士系列、面膜系列、美妆…

    2023-07-16
  • 公司加盟代理,代理加盟做什么好项目赚钱

    当今的销售方式已经逐步向零售终端大力发展,任何企业都希望自己能拥有一张巨大的连锁网络,将自己的网络跨越到世界的各个角落。但据统计,国内真正有自有能力组建销售网络的公司不到5%,95%的企业仍需通过招商完成市场占有和促进,进而实现持续经营和销售。因此,招商除了成为企业建立渠道、吸收加盟、回笼资金等的重要手段,更是成长型企业快速构建合作价值链的重要途径。同时,也…

    2023-06-22
  • 最佳厨房电器排名 如何选择最佳厨房电器

    2023年,电磁炉市场继续保持着快速增长的态势,越来越多的消费者开始意识到电磁炉的高效、环保和安全特性。在这个快速发展的背景下,电磁炉品牌竞争也变得越来越激烈,各大品牌纷纷推陈出新,力争在市场上占据一席之地。2023年的电磁炉十大品牌排行榜也随之出炉,让人们更加清楚地了解到市场上最受欢迎和值得信赖的品牌。 (一)美的/MIDEA 美的电磁炉具有多种功率可选、…

    2023-07-16 招商加盟
  • 微商代购怎么找客源

    1、53货源网 网址:https://www.53shop.com/ 一个比较综合的货源网站,主打3C数码,产品的质量和售后还算可以,有心做数码的朋友可以去了解一下。 2、生意网 网址:http://www.3e3e.cn/ 数十万童装、童鞋一手货源,而且还支持一件代发,对童装这块有兴趣的朋友可以了解一下。 3、58食品网 网址:http://www.58f…

    2023-06-10 招商加盟
  • 什么样运营才是好的运营,网上创业的方法与技巧

    粉丝后台私信也在问:红叶你都那么厉害了,那么牛皮了,你为什么不自己创业?那我也跟大家说。 实际上我在很长的职业生涯中一直在创业,但是我给很多电商人的一些意见和建议都是不太建议大家去创业,除非你真的是内心那团火已经烧的不行了,你抱着十足的激情和热情去创业,这种我是建议你去创业的。但是在创业之前我还要给你的建议是你一定要把你的模式理清楚,搞清楚你赚钱的点在哪。 …

    2023-06-10
  • 中式快餐店如何增加客流量,中式快餐加盟连锁最新政策

    近年来餐饮市场知道投资状况一片大好,中式快餐更是吸引了不少投资者的关注,而想顺利开一家中式快餐加盟店要怎么做呢?   除了保证味道好,选择多多,价位实在之外,经营者更要懂得一些提高顾客兴趣的手段,大家可以参考小编分析的这些经营策略,提高中式快餐加盟店的业绩可以按照这几点来执行。 人们的生活质量要求越来越高,健康、便捷、营养、美味的中式快餐更容易得到…

    2023-06-10
  • 正新鸡排加盟条件及费用明细

    现如今,越来越多的人想加盟创业,但是不知道选择什么行业?不知道哪行市场好。选择餐饮行业吧!餐饮行业永远不缺消费者的,尤其小吃鸡排类的餐饮,被不少投资人看好。鸡排品牌很多,其中正新鸡排是大家比较熟悉的品牌。那么,加盟正新鸡排资金要多少钱?   正新鸡排加盟费需要多少钱? 下面我们来一起看看吧! 一线城市(省会、直辖市)(20㎡店铺): 加盟费:3.9…

    2023-07-13