这里是水果店同行老板圈子,第565次分享,持续分享干货,帮助新手入门。
1、刚开始进货可以吃点亏
拿货没有什么捷径,也没有想的那么难,自己多跑跑批发市场,一来二去就混熟了,熬的时间久了,货源就积累的越来越多。拿货一般都是在本地的批发市场里面去拿,批发市场鱼龙混杂,因为自己前期不懂货,不懂价,不会谈,往往拿的货质量不好,价格也不好,而且拿回来的数跟批发时的不一样,净重严重不符的情况经常有。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、多跟同行打探新品货源
任何产品都是有市场行情,跟大众行情就可以,不一定说要比同行便宜,主要还是靠品质。开水果店一定要不断去混圈子,认识更多开水果店的同行,同行基本上没有什么竞争,水果店又不是开在旁边。
5公里开外的地方都不会构成竞争,所以同行团结起来不仅仅能相互学习经验,还可以共享很多的信息。
4、当地批发市场拿货就行
如果的店铺规模很大,拿货量又大,建议做爆款的时候走产地。小规模单店铺拿货,批发市场划算,大规模店铺拿货,可以考虑产地拿量大的爆款。
水果店要慢慢建立自己的货源渠道,朋友圈,客户圈很重要。水果店不成规模,没有快速消化的能力,绝对批发市场拿货,不管在哪里都得有量,才有优势。
有店面连锁,能快速消化,降低损耗,可以单品产地进货。
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